menù alla carta
valido anche per asporto
MENÙ PESCANZA A 34€!
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7 Tapas di pesce
Caprese di tonno e bufala con olio al basilico
Tartare di gambero rosa su cialda di riso soffiato e salsa al limone
Tataki palamita, fondo di vitello con maionese alla bottarga
Alici marinate, zucchine romanesche alla scapece e stracciatella di bufala
Arancino alla crema di scampi
Calamaretti spillo fritti
Soutè di cozze -
PRIMI PESCANZA
Risotto alla crema di scampi
Calamarata cozze, patate e limone
Riccioli con alici, pecorino, finocchietto selvatico, polvere di arancia e mollica tostata
Tagliatelle aglio olio e peperoncino con tartare di gambero rosa e crumble alla nduja
p.s. tutti i primi nel menù Pescanza possono essere chiesti nuovamente a condizione di aver terminato tutto e non aver lasciato gli altri primi
Cruditè
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Gambero Rosso di Mazara (AL PZ.) 5 €
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Scampi (AL PZ.) 5 €
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Gambero Rosa (AL PZ.) 1,5 €
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TARTARE DI TONNO CON MOZZARELLA DI BUFALA ED OLIO AL BASILICO 14 €
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TARTARE DI SALMONE CON PUREA DI MELA VERDE 13 €
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GRAN CRUDO PESCANZA 55 €
(Selezione di crudi per 2 persone; Tris di Tartare "tonno, gambero, salmone", 4 ostriche , 2 scampi, 6 gamberi rosa, 2 gamberi rossi di Mazara del Vallo)
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Tartare di gambero rosa e cialda di riso soffiato 15 €
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Ostrica Regal oro (al pz.) 6,5 €
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Ostrica fines de claire (al pz.) 4 €
Antipasti
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caprese di tonno e bufala con olio al basilico 12 €
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alici marinate, Zucchine romanesche alla scapece e stracciatella di bufala 13 €
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arancini alla crema di scampi 10 €
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calamaretti fritti spillo e caramello 12 €
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soutè di cozze 12 €
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Tataki palamita, fondo di vitello con maionese alla bottarga 14 €
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P.s. chiedi al nostro personale di sala agli antipasti special del giorno fuori menù dalla nostra lavagna !
i nostri primi
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spaghetto mancini alle vongole veraci 16 €
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calamarata cozze, patate e limone 15 €
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tagliatelle aglio olio e peperoncino con tartare di gambero rosa e crumble alla nduja 18 €
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Risotto alla crema di scampi 16 €
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riccioli con alici, pecorino, finocchietto selvatico, polvere di arancia e mollica tostata 16 16 €
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P.s. chiedi al nostro personale di sala i primi special del giorno fuori menù dalla nostra lavagna !
PANINI
La Tonnara
Clicca e scopri gli ingredienti
Ingredienti:
Scarroccio
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Ingredienti:
Bocadillo
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Longobardi
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Ingredienti
secondi alla carta
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Frittura calamari e Gamberi 18 €
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tataki di tonno 20 €
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filetto di orata in crosta di patate 16 €
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Frittura di Paranza 18 €
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p.s. chiedi al nostro personale di sala i secondi special del giorno fuori menù dalla nostra lavagna !
contorni
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Patate al forno 5 €
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Patate fritte 6 €
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Insalata mista 5 €
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Cicoria 6 €
dolci
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tiramisù 6 €
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tiramisù al pistacchio 7 €
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sbriciolata 6 €
Frutti di bosco, caramello salato, nutella, pistacchio, cioccolato bianco
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panna cotta 6 €
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Sorbetto al limone 6 €
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Cheesecake 6 €
Frutti di bosco, caramello salato e noccioline, nutella, pistacchio, cioccolato bianco
MENÙ BAMBINI 12€
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antipasto:
Arancini alla crema di Scampi
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PRIMO A SCELTA TRA
Pasta al pomodoro
Pasta in bianca
Risotto alla crema di scampi (mezza porzione)